Ny, lækker biodynamisk hvidvin, der netop er kommet til landet. Vinen er lavet på den lækre Vermentino-drue, der dufter af fersken, æbler og blomster. En formidabel hvidvin med en fylde og smag, der simpelthen er ganske forrygende. Kan serveres alene eller f.eks til krydderet mad, Sushi og endda til ostebordet. Frugtsødmen er perfekt balanceret med en fin syre og fremstår både halv-tør og sødmefuld. Fadlagret, alk. 13%. Mums!

En frisk og sprød vin på den umiskendelige Garganega-drue. Med sin bløde og friske syre passer vinen til fiskeretter og andre lette forretter som f.eks salater. Også rigtig lækker til en pastaret. En ung vin, der bør drikkes ung. Alk. 12,5%

En ægte fuldblods Soave og en alvorlig konkurrent til rødvinen, når vi taler om madvine. En rigtig spændende ravgul vin med duft af gule frugter og kornmark i august. Intens og fyldig smag, der passer til skaldyr, krydret mad og andre kraftige madretter. I øvrigt ganske fortrinlig til Sushi. Fadlagret, alk. 14,5%. Har netop (igen) modtaget "Special Gold" ved Biofach 2009.